Ny kødkultur

Den verserende sag om ompakket kød, for høje fedtprocenter og kød fra de forkerte dyr under cellofanen kan få aftensmaden til at vende sig en ekstra gang i maven for de fleste af os. Når DR’s forbrugerprogram Kontant går til sagen, lægger de ikke fingre imellem. Afsløringer af hvordan de samme pakker kød dukker op i køledisken dagen efter med et nyt datomærke på – krydret med eksperters udtalelser om bakterieudvikling i hakket kød får os til at tænke på slagterne som udyr. Hvor er det ulækkert. Hvordan kan de have samvittighed til det? Når vi ikke kan stole på tal, datoer og indholdsfortegnelse på emballagen, så kan vi jo risikere at købe hvad som helst.

Forsvaret går i skyttegravene

Det er heldigt, at forsvarets professionalisme normalt måles på helt andre parametre end deres evne til at styre en kommunikationsindsats. På det seneste er det gået helt galt for dem, og det er ærgerligt, for det fremstår umiddelbart, som om forsvarsledelsen med Søren Gade i spidsen er ordentlige folk med en moderne indstilling til kommunikation med omverden. Det er bestemt ikke nogen selvfølge i en verden, hvor man har let ved at tiltrække medarbejdere, for hvem verden er sort-hvid, og hvor man normalt holder tæt, klapper hælene sammen og står skulder ved skulder.